200 gr pastörize katı tereyağı ve 50 gr katı margarin
1 taze yumurta akı
1/2 su bardağından biraz fazla pudra şekeri
1/2 çay bardağı zeytin yağ
3,5 su bardağı beyaz un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay fincanı doğranmış badem
1 çay fincanı doğranmış kuru üzüm
1 vanilin
1 kabartma tozu
Üzeri İçin
1 yemek kaşığı tarçın
4-5 yemek kaşığı pudra şekeri
Bademli Üzümlü Tarçınlı Kurabiye Yapımı
Badem ve üzüm dışındaki tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. katı tereyağı ve katı margarinin yumuşamış olmasına dikkat edin. İyice yoğurduktan sonra doğradığınız badem ve üzümleri de koyun tekrar yoğurup hamuru oluşturun. Şekiller verip pişirme kağıdı koyduğunuz fırının tepsilere diztirin. 180 derece daha önceden ısttığımız fırında 18 dakika kadar pişirin (kontrol etmeyi unutmayın) Fırından çıkan kurabiyelerinizin ilk ısısı gidince üstü için hazırladığınız tarçın ve pudra şekerini bir tabakta karıştırın ve kurabiyeleri bu karışıma bulayın. Bu malzemelerden 2 tepsiye yakın çıkıyor.
Neden yumurta aki?
YanıtlaSil