 |
| Atom Kurabiye |
150 gr katı tereyağı veya katı margarin
1 tane taze yumurta
2 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet vanilya
yeteri kadar beyaz un (takribi 3, 5-4 su bardağı)
Atom Kurabiye İçinin Malzemeleri
5 tane kuru kayısı
5 tane kuru incir
1 çay fincanı kuru üzüm
1 çay fincanı damla çikolata
1 çay fincanı kırılmış ceviz
Atom Kurabiye Yapımı
Öncelikle iç malzemesini hazırlayın. İncir ve kayısıyı ufak doğrayıp kırılmış ceviz. Damla çikolata ve kuru üzüm ekleyip bütün malzemeleri karıştırın.
Hamur için beyaz un ve kabartma tozu dışında öteki malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın. Kabartma tozu ve beyaz unu azar azar ekleyip ne çok sert ne çok yumuşak olacak şekildenda bir hamur elde edin. Limon sıkacağının tersini çevirip içini çok az zeytin yağ ile yağlayın ve streç film ile kaplayın. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp içli köfte oyar gibi hamurun içini oyun ve içine bir tatlı kaşığı yada göz kararı hazırladığınız iç malzemeden koyup kapatın. daha önceden ısttığımız 175 derece fırında altı pembeleşene kadar pişirin. Soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serpip servis edin. afiyet bal şeker olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder