Kurabiye Tarifleri

Canınız Kurabiyemi  Çekti ? Hemen en yakındaki  bir pastahaneye gidebilir yada kurabiye tarifleri sitemi ziyaret ederek evde kolayca kurabiye yapabilirsiniz.Sitedeki çoğu tarif tamamı benim tarafımdan denenmiş ve kurabiye tarifleri videosuna ulaşabilirsiniz.Böylece  kanser riski taşıyan hazır kurabiyeler yerine kendi evinizde daha lezzetli kurabiyeler yapabilecek ve boş zamanlarınızı keyifle geçireceksiniz.Evde yapacağınız kurabiyenin yerini  pastaneden satın aldığınız kurabiyelere ihtiyaç duymayacaksınız .Çocuklarınız kurabiye istediği zaman yada canınız birşeyler atıştırmak isterse sitemizdeki tariflerden yararlanabilirsiniz. Hem açlığınızı bastır hemde çocuklarınız eğlenceli vakitler oluşturabilirsiniz.Hepiniz birer usta kurabiyeci olmak istiyorsanız bu siteyi sık kullanılanlara ekleyebilir ve siteye kolayca erişebilirsiniz.
http://www.lezizkurabiyetarifleri.com

Cevizli Küllü Kurabiye Tarifi

Cevizli Küllü Kurabiye Malzeme Listesi
1 taze yumurta sarısı
1 adet katı margarin (oda ısısında yumuşamış)
2 çay bardağı pudra şekeri
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
1 şu bardağı ceviz (iri çekilmiş)
Alabildiğine beyaz un


Dış Malzemesi
1 çay kaşığı Türk Kahvesi
4 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı pudra şekeri isteğe göre 1 çay kaşığı tarçın ekleme edebiliriz


Cevizli Küllü Kurabiye Yapımı 
taze yumurta, katı margarin, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu, ceviz ve ne çok sert ne çok yumuşak olacak şekildena gelene kadar beyaz un ekleyip güzel bir hamur yapıyoruz. Bunları şeker pare resmi veriyoruz ama daha ufak boyutlarda. Daha sonra fırına veriyoruz. Bu arada üzeri için gerekli bulunacağımız karışımı oluşturuyoruz. üzeri hafif kızarıp içini çekince fırın dan alıyoruz ve sıcak sıcak kakao pudra şekeri kahveden oluşan karışıma buluyoruz. afiyet bal şeker olsun.

Kedidili Ekler Pasta Tarifi

Kedidili Ekler Pasta

Kedidilli Ekler Pasta Malzeme Listesi
1 adet kedi dili bisküvi
Bisküvileri ıslatmak için bir bardak kadar pastorize süt


Kedidili Ekler Pasta Krema Malzeme Listesi
2 bardak pastorize süt
3-4 yemek kaşığı beyaz un
1 çay fincanı şeker
1 adet vanilya
1 taze yumurtanın sarısı
Bir buçuk yemek kaşığı katı margarin
1 poşet toz krem şanti

Üzeri İçin
Çikolata sosu
Arzuya göre hindistan cevizi hindistan cevizi, pasta süsü, fındık, fıstık

Kedidilli Ekler Pasta Yapımı
pastorize süt, beyaz un ve şekeri iyice karıştırıp bir taşım kaynatınız. Ocaktan aldıktan sonra içerisine katı margarin ve vanilyayı toz krem şantiyi ekleyip mikserle pürüzsüz olana dek mixerden geçirinız. O soğurken hazır çikolata sosunu adetteki tarife göre hazırlayınız. Kedi dili bisküviden bir adet alıp, pastorize süte iyice batırınız. Arasına kremadan sürüp tekrar pastorize sütle yumuşattığınız bisküvi ile sandviç resminde kapatınız. Aynı işlemi bisküviler bitene kadar yapınız. En son çikolata sosunu üstüne döküp dilediğiniz şekilde süsleyip bir gece dinlendirtikten sonra servise sununuz. afiyet bal şeker olsun.

Pembe Kartopu Pasta Tarifi

Pembe Kartopu Pasta

Pembe Kartopu Pasta Kek Malzemeleri
2 taze yumurta
1 çay fincanı zeytin yağ
2 çay bardağı pastorize süt
2 çay bardağı şeker
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
2 çay bardağı kakao
2 su bardağı beyaz un

Pembe Kartopu Pasta İç Krema Malzemeleri
750 ml pastorize süt
4 tatlı kaşığı nişasta
2 çay bardağı beyaz un
2 çay bardağı şeker
1 taze yumurta sarısı
1 portakal kabuğunun rendesi
200 ml çiğ krema
200 gr labne peyniri
1 adet vanilya


Pembe Kartopu Pasta Dışına Sürmek İçin
1 adet sade krem şanti
200 ml soğuk pastorize süt
1 çay fincanı hindistan cevizi hindistan cevizi
1/2 çay kaşığı pembe yada kırmızı gıda boyası


Pembe Kartopu Pastası Yapımı
Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz.
2 taze yumurta ve şekeri 5 dk mikser ile çırpalım.
pastorize süt ve yağı ekleyip 1 dk daha çırpalım.
Kalan malzemeyi ekleyip 1 dk düşük devirde mikser ile çırpalım.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serip kek hamurunu yayalım.
175 derecede kontrollü olarak pişirelim.
Kek pişerken iç kremayı hazırlayalım.
Çiğ krema, vanilya ve labne peyniri dışında tüm malzemeyi ufak bir tencereye alalım.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
Oldukça koyu kıvamlı bir kremamız olacak.
ocağı kapatınca vanilyasını ekleyip karıştıralım.
Ilındıktan sonra krema ve labne peynirini ekleyip mikser ile 2 dk çırpalım.
Pişen kekimiz ılıyınca çay bardağı ile küçük küçük yuvarlaklar keselim.
küçük kesmeden büyük bir yuvarlak ile de yapılabilir ancak bana böyle kremayı daha güzel tutuyor gibi geldi.
Bir salata kasesini folyo yada streç film ile kaplayalım.
Yuvarlak kestiğimiz kekleri kase duvarına sıkıca diztirelim.
Kremamızı orta kısma boşaltalım.
Kalan kek parçalarını ufalayıp kremanın üstüni kapatıp pastanın tabanını oluşturalım.
Folyo yada streç fılm ile kapatarak 1 gece dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen pastayı sıvamak için krem şantiyi 200 ml soğuk pastorize süt ile 3-4 dk çırparak hazırlayalım.
Spatula yardımı ile pastayı sıvayalım.
Son olarak gıda boyası ile Hindistan cevizini karıştıralım.
Pastanın her yerine serpiştirelim.
Bu pastayı bembeyaz yaparsanız o şekilde de harika oluyor kar gibi.
Kremasının lezzeti bir harika mutlaka önerdiğim bir tariftir..
Kullandığım çay bardağı 100 ml, su bardağı ise 200 ml olanlardan.

Nişastalı Kurabiye Tarifi

Nişastalı Kurabiye Malzemeler

2 tane taze yumurta
1. 5 su bardağı şeker
2 çay bardağı zeytin yağ
2 çay bardağı yoğurt
2 çay bardağı nişasta
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
yeteri kadar beyaz un

Nişastalı Kurabiye Üzerinin Malzemeleri
Damla çikolata


Nişastalı Kurabiye Yapımı 
Öncelikle karıştırma kabımız da taze yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. beyaz un, kabartma tozu, vanilya dışında geri kalan malzemeleri teker teker ekliyoruz ve tekrar çırpıp beyaz unumuzu kabartma tozumuzu ve vanilyamızı da ekleyip güzelce yoğuruyoruz hamur çok sıvı olmayacak ama çok sertte bir hamur olmayacak hafif elinize yapışsın ben takribi 5-6 su bardağı kadar falan beyaz un koydum ama beyaz undan beyaz una göre değiştiği için miktar vermedim siz ayarlarsınız. Hamuru yoğurduktan sonra elinizi bir yıkayın elinizde hamur kalmasın şekil verirken daha kolaylık olur elinize yapışmaz. Hamurdan mandalina büyüklüğün de bir parça alıp yuvarlayıp şekil veriyoruz ve yağladığımız fırının tepsimize diziyoruz hamur bitene kadar aynı işlemi devam ettiriyoruz. En son damla çikolatalarımızı kurabiyelerin üstüne batırıp 170 derece fırında pişiriyoruz. Renginin fazla kızarmasını beklemeyin kurabiyeleriniz yanabilir hafif kızarıp üstüleri hafif çatladıktan sonra fırından çıkartabilirsiniz. AFİYET OLSUN. Bu tarifle 27-30 arası kurabiye çıkıyor miktarı fazla gelirse yarım ölçüde yapabilirsiniz.

Atom Kurabiye Tarifi

Atom Kurabiye Malzemeleri 

Atom Kurabiye

150 gr katı tereyağı veya katı margarin
1 tane taze yumurta
2 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet vanilya
yeteri kadar beyaz un (takribi 3, 5-4 su bardağı)

Atom Kurabiye İçinin Malzemeleri
5 tane kuru kayısı
5 tane kuru incir
1 çay fincanı kuru üzüm
1 çay fincanı damla çikolata
1 çay fincanı kırılmış ceviz

Atom Kurabiye Yapımı 
Öncelikle iç malzemesini hazırlayın. İncir ve kayısıyı ufak doğrayıp kırılmış ceviz. Damla çikolata ve kuru üzüm ekleyip bütün malzemeleri karıştırın.
Hamur için beyaz un ve kabartma tozu dışında öteki malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın. Kabartma tozu ve beyaz unu azar azar ekleyip ne çok sert ne çok yumuşak olacak şekildenda bir hamur elde edin. Limon sıkacağının tersini çevirip içini çok az zeytin yağ ile yağlayın ve streç film ile kaplayın. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp içli köfte oyar gibi hamurun içini oyun ve içine bir tatlı kaşığı yada göz kararı hazırladığınız iç malzemeden koyup kapatın. daha önceden ısttığımız 175 derece fırında altı pembeleşene kadar pişirin. Soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serpip servis edin. afiyet bal şeker olsun.

Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi Malzeme Listesi
250 gram katı margarin
2 çay bardağı pudra şekeri
1/2 çay bardağı kadar zeytin yağ
1/2 su bardağı nişasta
yeteri kadar beyaz un (takribi 5 veya 5 buçuk su bardağı kadar aldı benim hamurum)
1 adet vanilya
yarım adet kabartma tozu
pudra şekeri


Un Kurabiyesi Yapımı 
oda şartlarında erimiş olan katı margarini kaba alın üstüne pudra şekeri ekleme edin ve krema kıvamı alana kadar yoğurup hamuru oluşturun (yoğurma aşaması çok önemli bu yüzden iyi yoğurmanız gerek stand mikseriniz varsa orada yapmanız daha iyi olur). zeytin yağı ekleme edip bir süre daha güzelce karıştırın. İyice karıştırılan karışıma elenmiş nişasta, vanilya, kabartma tozunu ve beyaz unu azar azar ekleme ederek yoğurmaya devam edin. Ne çok yumuşak ne de çok sert olmayan bir hamur elde edin, hamurdan bir parça alarak tezgahta rulo yapın üstüni çatalla çizin verev resmi verin ya da dilediğiniz resmi verebilirsiniz yuvarlak vs. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı diztirin daha önceden ısttığımız fırında kurabiyeler sertleşip hala beyaz rengini koruyana dek pişirin (takribi 30 dakika). Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra en az 2 saat dinlendirin, sonra pudra şekeriyle servis yapın afiyet bal şeker olsun.